نورتي منتدانا المتواضع
ياريت تكوني ويانا علي الحق مجمعين


 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول




شاطر | 
 

  أم علي بالمكسرات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وفاء لرابعه

avatar

عدد المساهمات : 262
تاريخ التسجيل : 08/02/2014

مُساهمةموضوع: أم علي بالمكسرات   السبت 15 فبراير 2014 - 22:07


                 أم علي بالمكسرات
المقادير:
•   5 أكواب لبن حليب محلي.
•   5 رقائق جلاش.
•   2 معلقة كبيرة زبد.
•   3 معالق كبيرة كريمة لباني.
•   نصف كوب زبيب.
•   ربع كوب بندق.
•   ربع كوب لوز.

الطريقة:
1- حطي الجلاش على صاج أو صينية للفرن وحمصيه في فرن. 
2- أحضري البندق واللوز وحطيهم على صاج أو صينية للفرن، وحمصيهم في الفرن لمدة 4 دقائق.
3- في الوقت اللي أنتِ بتحمّصي فيه المكسرات سخني اللبن.
4- قطعي رقائق الجلاش إلى قطع متوسطة وحطيها في طاجن كبير، وضيفي إليها البندق واللوز والزبيب وبعد كده حطي اللبن في ثلثين الطاجن. 
5- سخني الفرن حتى درجة حرارة متوسطة (200 مئوية)، وحطي الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة أو لغاية ما تلاقي إن رقائق الجلاش بدأت في امتصاص اللبن.
6- خرجيه من الفرن وضيفي إليه الزبدة والكريمة من على الوش، ودخليه الفرن تاني لمدة  20 دقيقة أخرى أو لغاية ما تلاقي لونه بقى ذهبي خرجيه.. وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امه الله تحيا برضاه

avatar

عدد المساهمات : 65
تاريخ التسجيل : 09/02/2014
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: أم علي بالمكسرات   الأربعاء 19 فبراير 2014 - 18:39

تسلم ايديك يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أم علي بالمكسرات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: اقسام الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: