نورتي منتدانا المتواضع
ياريت تكوني ويانا علي الحق مجمعين
نورتي منتدانا المتواضع
ياريت تكوني ويانا علي الحق مجمعين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول




 

 المسخّن الفلسطيني الأصلي وصل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
M.Y.K




عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 11/02/2014

المسخّن الفلسطيني الأصلي وصل Empty
مُساهمةموضوع: المسخّن الفلسطيني الأصلي وصل   المسخّن الفلسطيني الأصلي وصل Icon_minitimeالأربعاء 12 فبراير 2014 - 21:31

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المسخّن الفلسطيني يمّي شو زاكي

المكونات :
دجاج ، بصل كتيييييييييييير أد ما تقدري لإنه هوّ أساس الأكلة ، خبز شراك أو إيراني أو تنّور حسب الموجود ، ١كوب زيت زيتون ، (بصلة + عود قرفة +٤ حب هال +ورقة غار) لسلق الدجاج ، ملح وفلفل أسود ، سمّاق ،صنوبر مقلي أولوز مسلوق ومقطع أنصاف ومقلي .
الطريقة :
١- نسلق الدجاج (يزال الريم ثم تضاف المنكهات )
٢- يصفى الدجاج من المرق ويترك جانبآ
٣- يفرم البصل ويفضل باليد حتى ما ينعصر وبكون أزكى ثم يوضع على النار مع كمية زيت الزيتون ويضاف له الملح والفلفل الأسود ويقلى حتى يدبل ويستوي .
٤-بضيف حوالي كوب من مرقة الدجاج المسلوق لطنجرة البصل المستوي وبقية مرقة الدجاج بتقدري تستعمليها لأي طبخة تانية
٥- بدهن شوي من مزيج الزيت والمرقة على الدجاج المصفى وبعدين برش سمّاق عليه وبدخله للفرن يتحمر .
٦- ببدأ بتطبيق الأكلة بشكلها الأخيرفي صينية الفرن للتقديم وباخد رغيف رغيف على التوالي وبحط عليه من خليط البصل والزيت وبفرده على الخبزة ثم برش سمّاق ولوز مقلي ثم الرغيف التاني وهكذا حتى إنتهاء الكمية ،يوضع الدجاج المشوي على الوجه ويدخل للفرن ويكون ساخن حتى يسخن كله شوي (حوالي ٧-١٠ دقايق ) لإنه كله مستوي وجاهز وبيتقدّم مع اللبن الزبادي .كليه إنتي وحبايبك ورايحين ينبسطوا كتيرمن طعمته وهلّأ بترك الصور تتكلم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
M.Y.K




عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 11/02/2014

المسخّن الفلسطيني الأصلي وصل Empty
مُساهمةموضوع: رد: المسخّن الفلسطيني الأصلي وصل   المسخّن الفلسطيني الأصلي وصل Icon_minitimeالأربعاء 12 فبراير 2014 - 21:39

أنا مش عارفة الصورهنا ما بتنزلش ليه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المسخّن الفلسطيني الأصلي وصل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بالفيديو.. لقطات مأساوية تكشف استغاثة "المحتجزين" في حادثة حريق فندق المدينة المنورة شاهد المحتوى الأصلي علي بوابة الفجر الاليكترونية - بالفيديو.. لقطات مأساوية تكشف استغاثة "المحتجزين" في حادثة حريق فندق المدينة المنورة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: اقسام الطبخ :: وصفات الطبخ-
انتقل الى: