كوكيز بقطع الشيكولاته الصغيرة

مكونات
• 2 كوب دقيق • 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو • 1 كوب زبدة • ½ كوب سكر بني • 1 كوب سكر أبيض • 1 حبة بيض • 1 حبة بياض البيض • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا • ½1 كوب قطع شوكولاتة صغيرة

طريقة التحضير
1. يُخلط الدقيق مع الملح والباكينج صودا والكاكاو في وعاء. 2. تُخفق الزبدة مع نوعي السكر في الخلاط الكهربي. 3. يضاف البيض وبياض البيض والفانيليا ويُخفقوا جيدًا. 4. يضاف الدقيق ويُخفق جيدًا. 5. تضاف قطع الشوكولاتة الصغيرة وتُخلط مع الخليط، ثم يُحفظ العجين في الثلاجة. 6. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت. 7. تؤخذ قطع من العجين وتُشكل إلى كرات بواسطة الملعقة، مع ترك مسافات بين قطع العجين. 8. تُخبز الكوكيز لمدة 20 دقيقة، ثم تُرفع من الفرن وتوضع على رف شبكي حتى تبرد. سلمى فى البيت)